Bologna – Inizia oggi, e proseguirà fino a domenica 11 ottobre, Sana Restart, il salone internazionale del biologico e del naturale, in programma nel quartiere fieristico di Bologna. La manifestazione, promossa da BolognaFiere in collaborazione con FederBio e AssoBio, rappresenta l’occasione per fare il punto sulle ultime novità e sui trend del mondo bio in materia di food, care & beauty e green lifestyle. ‘La ripartenza passa dal Bio’ è il claim scelto per questa edizione. A sottolineare la crescente importanza che il settore ha acquisito negli ultimi anni e il ruolo strategico del comparto per il rilancio del Paese nella fase post pandemia. Tra i protagonisti ci saranno enti certificatori e i maggiori distributori. Parteciperanno anche importanti produttori e grandi collettive. Presenze che confermano la forte volontà di ripartenza del settore nell’ambito del quale, come rilevato dal ‘Rapporto Coop 2020. Consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani’, il consumatore orienta sempre di più le proprie scelte su tre asset fondamentali: food, healthy e green.
